Sữa Kefir – Thần dược của sức khoẻ

Kefir là một loại thực phẩm cổ xưa, từ lâu đã được trân trọng vì vô vàn lợi ích với sức khỏe. Chính xác Kefir là gì? (đọc theo người Mỹ “Ki-phơr”, đọc khác “Kuh-phiar”). Kefir hoặc Sữa kefir là một thức uống sữa lên men rất giàu men vi sinh, được làm bằng cách ủ nấm kefir/cho nước mồi kefir vào sữa. Những người biết tới và sử dụng kefir hàng ngày xem đây là một dạng thuốc tiên của tuổi trẻ và trường thọ.