Một thử nghiệm trong suốt 30 năm cho thấy sự vượt trội của Canh tác hữu cơ so với Canh tác truyền thống

Có phải canh tác hữu cơ sẽ giúp cây trồng sinh trưởng tốt hơn, cho năng suất cao hơn, tiết kiệm năng lượng hơn và mang lại lợi nhuận cao hơn? Báo cáo mới nhất của Viện nghiên cứu Rodale về một thử nghiệm kéo dài trong  30 năm tại Bắc mỹ đã chứng minh Câu trả lời là CÓ!

Một hệ thống canh tác thử nghiệm tại viện Rodale đã thực hiện so sánh song song giữa nông nghiệp hữu cơ và nông nghiệp hóa học. Nghiên cứu được bắt đầu vào năm 1981 và họ đã quan sát những gì xảy ra trong suốt quá trình chuyển đổi từ hóa học sang hữu cơ.

Kết quả đã gây ngạc nhiên cho cộng đồng những người luôn chế giễu nền nông nghiệp hữu cơ.

Trong vài năm đầu tiên của quá trình chuyển đổi, năng suất sẽ bị sụt giảm, tuy nhiên, hệ thống canh tác hữu cơ sẽ nhanh chóng phục hồi và vượt qua năng suất của canh tác hóa học. Theo thời gian, thử nghiệm dần trở thành phương pháp nghiên cứu so sánh dài hạn của hai phương thức canh tác.

Kết quả báo cáo sau 30 năm thử nghiệm canh tác song song của Rodale:

• Năng suất canh tác hữu cơ tương đương với hóa học
• Trong những năm hạn hán, canh tác hữu cơ vượt trội hơn so với hóa học
• Thay vì làm cạn kiệt chất hữu cơ của đất, hệ thống canh tác hữu cơ sẽ dần trở thành một hệ thống bền vững hơn.
• Canh tác hữu cơ sử dụng ít năng lượng hơn 45% nhưng mang lại hiệu quả cao hơn.
• Canh tác hóa học thải ra nhiều hơn 40% khí nhà kính.
• Canh tác hữu cơ mang lại lợi nhuận cao hơn hóa học.

Bên cạnh thử nghiệm của viện Rodale, một số trường đại học cũng thiết lập các thử nghiệm dài hạn trong những năm qua. Và họ đều nhận ra, canh tác hữu cơ mang lại nhiều lợi ích hơn hẳn, đất đai màu mỡ theo thời gian và năng suất vẫn cao như canh tác hóa học.

“Khi chúng ta phải đối mặt với thời tiết khắc nghiệt, chi phí nguyên liệu từ dầu mỏ ngày càng tăng và khan hiếm hơn, sự thiếu nước và gia tăng dân số, chúng ta buộc phải có một hệ thống canh tác có thể thích nghi, chịu đựng hoặc thậm chí giảm thiểu các vấn đề này trong khi vẫn sản xuất ra thực phẩm tốt cho sức khỏe. Sau 30 năm nghiên cứu, Viện Rodale đã chứng minh rằng canh tác hữu cơ được trang bị tốt hơn để nuôi sống con người ở hiện tại và hướng tới những thay đổi trong tương lai”

Báo cáo chi tiết của Rodale: https://rodaleinstitute.org/wp-content/uploads/RI-FST-Brochure-2018.pdf

Nguồn: Cornucopia.org